TOMAHAWK STEAK (Aprox. de 2 a 4 lbs)
L445.00
DESCRIPCIÓN:
¡Sumérgete en la Experiencia Gourmet con Nuestro Tomahawk Steak Premium!
En el epicentro de la excelencia culinaria, presentamos nuestro Tomahawk Steak, un corte premium que va más allá de la carne para convertirse en una obra maestra gastronómica. Con su imponente hueso largo, que evoca la forma de un hacha de guerra nativa americana, este corte no solo ofrece una presentación visual impactante, sino también un festín de sabores inigualables.
Seleccionado meticulosamente de las mejores fuentes, cada Tomahawk Steak presenta un marmoleado perfecto que garantiza una terneza excepcional. Su generosa capa de grasa intramuscular potencia la jugosidad, llevando la experiencia de asado a nuevos niveles de deleite.
Con cada corte de nuestro Tomahawk Steak, te invitamos a embarcarte en una experiencia gastronómica única, donde la calidad y la sofisticación convergen para crear momentos memorables alrededor de la mesa. ¡Bienvenido a la cúspide de la exquisitez culinaria!
CONSEJOS DE COCINA:
Perfecciona tu Arte en la Parrilla con Nuestros Consejos para Cocinar el Tomahawk Steak de Forma Excepcional!
Temperatura Ambiente: Asegúrate de que tu Tomahawk Steak alcance la temperatura ambiente antes de asarlo. Esto permite una cocción más uniforme y asegura que los sabores se desarrollen plenamente.
Sazonado Robusto: Generosamente sazona tu Tomahawk con una mezcla audaz de sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y hierbas secas como romero y tomillo. La robustez del corte puede manejar sabores intensos.
Asado a Fuego Alto: Inicia la parrilla a fuego alto para sellar los jugos y crear una costra deliciosa en la superficie. Esto proporcionará una textura exterior atractiva y un contraste con la jugosidad interna.
Giro Mínimo: Voltea el Tomahawk Steak solo una vez durante la parrilla para mantener la jugosidad en su interior. Permitir que cada lado se desarrolle completamente ayuda a realzar los sabores.
Utiliza un Termómetro de Carne: Monitorea la temperatura interna utilizando un termómetro de carne para lograr la cocción perfecta. Para término medio, apunta a alrededor de 57-63°C, pero ajusta según las preferencias individuales.
Descanso Importante: Después de asar, permite que el Tomahawk Steak descanse durante al menos 15 minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan, resultando en una carne más jugosa y tierna.
Corte Dramático: Corta y sirve el Tomahawk Steak directamente desde el hueso largo para una presentación teatral. Ofrece cuchillos afilados para que tus comensales disfruten de cada bocado con facilidad.
Acompañamientos de Élite: Acompaña tu Tomahawk Steak con guarniciones premium, como puré de papas trufado, hongos salteados o espárragos a la parrilla. Estos sabores refinados complementarán la intensidad de la carne.
Salsas Seleccionadas: Ofrecemos en 12 Cortes salsas elegantes y complementarias, como chimichurri fresco; salsa de vino tinto reducido o mantequilla de hierbas, para realzar aún más la experiencia gastronómica.
Fomenta la Experiencia Compartida: Invita a tus clientes a compartir sus experiencias en redes sociales. Destaca el Tomahawk Steak como un plato perfecto para cenas especiales y momentos inolvidables.
Estos consejos asegurarán que tu Tomahawk Steak sea un auténtico deleite para tus clientes, llevándolos en un viaje culinario único donde la calidad y la maestría en la parrilla son los protagonistas. ¡Que disfruten cada momento de esta experiencia gastronómica excepcional!
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